Sydeuropæisk buffet
Sydeuropæisk buffet
- Sennep honningmarineret laks på salatbund
- Pastasalat med skaldyrsmix
- Små frikadeller i hot and sweet sauce
- Stegt lammekølle med hvidløg
- Citronmarineret kalkunbryst
- Tzatziki
- Icebergsalat med marineret hvidløg, fetaost og oliven
- Ciabatta brød
- Hvidløgsflûtes
- Frugttærter med hindbærcreme fraiche
Vægten på menuen er 870 gram pr. kuvert
Sydeuropæisk buffet
Forret klar til servering
Sennep honningmarineret laks på salatbund og Pastasalat med skaldyrsmix kommer på fade og er klar til servering Vægten på forret er 270 gram
Kødet leveres varmt:
Små frikadeller i hot and sweet sauce - Stegt lammekølle med hvidløg - Citronmarineret kalkunbryst bliver leveret færdig stegt og klar til bordet, Stegen bliver leveret hel og skal skæres.Den rå vægt på kødet er 300 gram i alt.
Det kolde:
Tzatziki - Icebergsalat med marineret hvidløg, fetaost og oliven - Ciabatta brød - Hvidløgsflûtes Vægten på koldt tilbehør er 300 gram i alt