Sammensunken æggekage

Hvis man gerne vil undgå, at man får en æggekage, som er sammensunken, så er det helt sikkert en rigtig god idé, hvis man gør brug af en halv tsk. Bagepulver. Når man tilføjer dette til æggekagen, så vil den blive let og luftig.

Brun først æggekagen på en pande og sæt den derefter ind i ovnen ved omkring 175 grader i omkring 10 – 15 minutter. På den måde vil du kunne få en æggekage, som både er let og luftig samtidig med, at den er gennembagt.