Nytårsmenu vegetar 4 retter
Nytårs menu vegetar 2021
Brødpakke:
- Husets brød
- Haydari – tyrkisk fetadip
- Pesto genovese pesto, basilikum, hvidløg, pinjekerner
Forret nytår:
-
Sprød risottokugle på syltet fennikel, Rugbrødschips og avocadocreme top af dild
Mellemret nytår:
-
Porre/Feta/Selleritærte med rucola, trøffelmayonnaise, ristede mandler & Vesterhavsost
Hovedret nytår:
-
Vegetarian Grillet no meat beef vendt i friske krydderurter, Fransk kartoffelgratin med top af tomat, Glaserede Rodfrugter m Økologisk Ristede Hampefrø, Bordelaise sauce på Finthakkede skalotteløg,Champignon , Frisk timian Velbekomme.
Dessert nytår:
-
Konditor kage Bavarois med hindbær - og citronmousse på mandelbiscuit, pyntet med hindbær på gitter af Cremet karamel samt crumble med guldstøv