Nytårsmenu vegetar 4 retter

fra 285,00 kr pr. kuvert

Nytårs menu vegetar 2020

Brødpakke:

  • 3 forskelige ciabattastykker
  • Haydari tapenade
  • Basilikum tapenade

Forret nytår:

  • Blinis på Matcha Grøn The, Balcamico marinert tomater med purløg & Blinis på Piquillo- chili peber, med en sød smag uden varme, serveret med Avocado salat creme top af frisk dild

Mellemret nytår:

  • falafel Øko vegetariske "frikadeller " lavet på kikærter og med den autentiske, mellemøstlige smag, på sprød salat, Bearnaise mayo, Parmesan, Basilikumolie, Håndskårne Crisps med læsø salt.

Hovedret nytår: 

  • Vegetarian NoBeef beef grillstegt vend i friske urter på trøffelsovs, Selleripuré, Saltmandler, syltede rødløg vendt i smørstegte smårødder, Nytårs kartoffel med svampe og emmentaler. Velbekomme

Dessert nytår:

  • Nytårskagen med Lækker lys chokolademousse med en kerne af praliné - en blød nøddecreme. På toppen en sprød chokolade pyntet med knust pistacie. Bund af Jordbærcoulis med et strejf af lime, biscuit crumble med guldstøv

Andre spændende menuer og buffeter

Check items to add to the cart or