Nytårsmenu
Nytårsmenu kan bestilles som menu eller buffet
Vi laver en dejlig nytårsmenu til nytårsaften. Alt mad kan også afhentes som mad ud af huset på vores adresse sønderskovvej 15A, 8362 Hørning.
NYTÅRSMENUER & BUFFETER
-
Nytårsmenu 4 retter 2023
fra 359,00 krMIN. 1 kuvertLearn MoreBRØDPAKKEN:
Foccacia brød med god smag fra rosmarin hertil Basilikum tapenade
FORRET:
Blinis med Citronskal– Røget Ørredtatar, med top af spire
Blinis Piquillo-chili peber, Sød smag uden varme - krebsehalesalat med avocado -strejf af lime pyntet med frisk dild
MELLEMRET:
Bresaola let saltet okseinderlår på sprød salat, Bearnaise mayo, Parmesan, Basilikumolie, Håndskårne Hjemmelavet sprøde tortillas, olie og læsø salt
HOVEDRET:
Oksemørbrad grillstegt vend i friske urter på trøffelsovs, Selleripuré, Saltmandler, syltede rødløg vendt i smørstegte smårødder, Nytårs kartoffel med svampe og emmentaler. VELBEKOMME
DESSERT:
Nytårs brownie & Moussebombe passionsmousse, sprød vaffel betrukket med chokolade toppet med crumble og guldstøv serveres på bund af Jordbærcoulis med et strejf af lime
-
Nytårsbuffet 2023
fra 159,00 krMIN. 10 kuverterLearn MoreNytårsbuffet 2023
- Oksesteg med husets krydderi
- Nytårs skinke med honning glasering
- Kyllingebryst gyros marineret
- Flødekartofler
- Kartofler vendt i cremet balsamico dressing
- Pastasalat De Luxe
- klassiske amerikanske coleslaw
- Hjemmebagt focacciabrød
Bestil nytårsmenu her på siden
-
Nytårsmenu vegetar 4 retter 2023
fra 359,00 krMIN. 1 kuvertLearn MoreNytårs menu vegetar 2023
BRØDPAKKEN:
Foccacia brød med god smag fra rosmarin hertil Basilikum tapenade
Forret:
Blinis på Matcha Grøn The, Balcamico marinert tomater med purløg & Blinis på Piquillo- chili peber, med en sød smag uden varme, serveret med Avocado salat creme top af frisk dild
Mellemret:
falafel Øko vegetariske "frikadeller " lavet på kikærter og med den autentiske, mellemøstlige smag, på sprød salat, , Bearnaise mayo, Parmesan, Basilikumolie, Håndskårne Hjemmelavet sprøde tortillas, olie og læsø salt
Hovedret:
Vegetarian NoBeef beef grillstegt vend i friske urter på trøffelsovs, Selleripuré, Saltmandler, syltede rødløg vendt i smørstegte smårødder, Nytårs kartoffel med svampe og emmentaler. VELBEKOMME
Dessert:
Nytårs brownie & Moussebombe passionsmousse, sprød vaffel betrukket med chokolade toppet med crumble og guldstøv serveres på bund af Jordbærcoulis med et strejf af lime
-
Nytårs børnemenu 4 retter
fra 159,00 krMIN. 1 kuvertLearn MoreNYTÅRS BØRNEMENU 4 RETTER
Forret:
- Pizzasnegle med tomat og ost dertil Popcorn
Mellemret:
- Kyllingespyd dertil frisk agurk, gulerod, melon
Hovedret:
- Byg selv din burger: Bøf af hakket oksekød, ketchup, mayo, agurk, tomat, salat
Dessert:
- Chokoladekage med en lille sød overraskelse Pris 159 kr. min 1 kuvert
Se mere til vores andre nytårsmenuer her
-
Dessertvin: Acquesi, Brachetto, Piemonte
159,00 krMIN. 1 flaskeLearn MoreDejlig halvsød mousserende vin med kirsebærrød farve og skøn bouquet af solmodne jordbær og toner af røde bær i smagen
Denne mousserende vin er fremstillet af Brachetto-druer som har vokset forskellige steder i Piemonte. Brachetto-druen er kendt for sit sarte tynde skind og som en meget aromatisk drue. Derfor pressens druerne nænsomt og mosten køles ned for at bevare den frugtrige smag bedst muligt. Selve gæringen foregår i tryktanke, hvor mostens temperatur hæves så vinen kan gære samtidig med at der dannes fine små bobler. Gæringen stoppes ved 6,5% alkohol. Det betyder at der stadig er 10 gram restsukker tilbage i vinen.
Acquesi Bracchetto har en lys kirsebærrød farve og en bouquet af solmodne jordbær. Smagen er halvsød med toner af hindbær og jordbær og med vinens fine bobler passer vinen glimrende til frugtsalat, søde kager og chokolademousse.
-
Hvidvin: Pete's Pure - Chardonnay
119,00 krMIN. 1 flaskeLearn MoreMild, cremet og utrolig ren i smagen. En forfriskende Chardonnay med fylde, tropiske frugter som honningmelon og modne ferskner og en fin frugtsyre, der sikrer balance
Nyd vinen til smørstegt fisk og skaldyr eller lettere retter med gris – eller helt i sig selv.
Pete’s Pure Chardonnay kommer fra den innovative vinregion Murray Darling og viser på eksemplarisk vis hvad områdets hvidvinsstjerne, Chardonnay, kan præstere her i det varme klima. Murray Darling strækker sig fra det nordvestlige hjørne af Victoria til den vestlige ende af New South Wales, og er den andenstørste vinregion i Australien. Regionen byder derfor på mange forskellige, spændende producenter og stilarter. Klimaet er varmt med lange solskinstimer og lav luftfugtighed, hvilket giver en stabil vækstsæson. Især Chardonnay har det fortrinligt her i Murray Darling. Chardonnay er områdets stjerne, og druen skaber frugtige og bløde, generøse og indtagende hvidvine til attraktive priser. Pete’s Pure Chardonnay er bestemt ingen undtagelse. Vinen er mild, cremet og utrolig ren i smagen. Vinen har ikke fået fadlagring, hvilket giver den fine, friske frugt mulighed for at vælde op i glasset i al sin pragt. En uimodståelig hvidvin med fylde, tropiske frugter som honningmelon og modne ferskner og en fin frugtsyre, der sikrer balance.
-
Rødvin: Torre del Barone, Primitivo, Puglien
159,00 krMIN. 1 flaskeLearn MoreDejlig blød, fyldig og frugtrig vin med varme noter af blommer og brombær og flot udblødte tanniner.
Torre del Barone er fremstillet på Primitivo-druer der er dyrket på ”Italiens hæl”, Apulien. Fremstillingsmåden af Torre del Barone er inspireret af ”Ripasso” fra Veneto. En del af druerne gæres omgående på traditionel måde. Den anden del af druerne tørrer omkring en måned inden de også gæres.Til slut blandes de 2 vine sammen og resultatet er en fyldig vin med en lidt højere alkoholprocent end normalt. Torre del Barone har en dyb mørkerød farve, en varm bouquet af blomme, en fyldig, blød og frugtrig smag af blomme, brombær og flot udblødte tanniner.
Her har du set vores oversigt og forslag til lækre nytårsmenuer til nytårsaften år 2022.
Vi leverer nytårsmenuer fra Vejle, Horsens, Aarhus, Randers, Silkeborg, Skanderborg og i alle områder der ligger i nærheden af disse byer.
Menuer som nytårsmad bliver leveret med anvisning på en nem anretning så man skal regne med 20 min i køkkenet for at anrette 6 kuverter til jeres nytårsmenu.
Nytårsmenuer som kan mere end en nytårsmenu fra Føtex, Bilka og Kvickly
Hvis du bestiller nytårsmenuer fra Bilka, Føtex eller Kvickly får du typisk det billigste tilbud på en nytårsmenu. Men vi har ikke få gange hørt at fra vores kunder at de godt kan smage at vores nytårsmenuer laves af dedikerede kokke der har lavet de her menuer i mange år, fremfor at bestille en nytårsmenu fra et supermarked som Bilka, Føtex, Kvickly eller Menu.
Om det er rigtigt, vil vi lade dig vurdere.