Meget mør gris & oksefilet – Menu 2

215,00 kr

Meget mør gris & oksefilet

  • Helstegt pattegris fra Dansk opdræt
  • Oksefilet med huset hjemmelavede krydderi
  • Cremet kold kartoffelsalat lavet på danske kartofler
  • Flødekartofler
  • Pastasalat m/basilikum pesto, baby majs, sorte oliven og paprika
  • Broccolisalat m/rødløg, rosiner, bacon vend i cremefraiche dressing
  • Årstidens grønne salat
  • Salatdressing
  • Hjemmebagt brydebrød og smør
  • Party grill
  • Kul til grill

Vægten på menuen er 1380 gram pr. kuvert

Helstegt pattegris med eller uden udskæring

På grillen

  • Helstegt pattegris. Rå vægt 550 gram inklusiv ben
  • Meget mør oksefilet. Rå vægt 100 gram

Det varme

  • Flødekartofler. 150 gram

Det kolde

  • Cremet kold kartoffelsalat lavet på danske kartofler. 150 gram

  • Pastasalat m/basilikum pesto, baby majs, sorte oliven og paprika. 100 gram

  • Broccolisalat m/rødløg, rosiner, bacon vend i cremefraiche dressing. 100 gram

  • Årstidens grønne salat. 100 gram

  • Salatdressing. 50 gram

  • Hjemmebagt brydebrød og smør. 80 gram

Ved bestilling af grillmand er der inkluderet

  • Vi ankommer ca. 5 timer før i forventer at spise
  • Vi griller grisen hos dig, så du/i får hele oplevelsen med
  • Grisen skæres ud og gæsterne kan løbende komme og hente frisk gris ved grillen
  • Når gæsterne er færdig med at spise, pakker vi pænt sammen og rydder op efter os
  • Vi sørger for, at affaldet fra grisen tages med når vi kører hjem