Meget mør gris & oksefilet – Menu 2
fra
215,00 kr
pr. kuvert
Meget mør gris & oksefilet
- Helstegt pattegris fra Dansk opdræt
- Oksefilet med huset hjemmelavede krydderi
- Cremet kold kartoffelsalat lavet på danske kartofler
- Flødekartofler
- Pastasalat m/basilikum pesto, baby majs, sorte oliven og paprika
- Broccolisalat m/rødløg, rosiner, bacon vend i cremefraiche dressing
- Årstidens grønne salat
- Salatdressing
- Hjemmebagt brydebrød og smør
- Party grill
- Kul til grill
Vægten på menuen er 1380 gram pr. kuvert
Helstegt pattegris med eller uden udskæring
På grillen
- Helstegt pattegris. Rå vægt 550 gram inklusiv ben
- Meget mør oksefilet. Rå vægt 100 gram
Det varme
-
Flødekartofler. 150 gram
Det kolde
-
Cremet kold kartoffelsalat lavet på danske kartofler. 150 gram
-
Pastasalat m/basilikum pesto, baby majs, sorte oliven og paprika. 100 gram
-
Broccolisalat m/rødløg, rosiner, bacon vend i cremefraiche dressing. 100 gram
-
Årstidens grønne salat. 100 gram
-
Salatdressing. 50 gram
-
Hjemmebagt brydebrød og smør. 80 gram
Ved bestilling af grillmand er der inkluderet
- Vi ankommer ca. 5 timer før i forventer at spise
- Vi griller grisen hos dig, så du/i får hele oplevelsen med
- Grisen skæres ud og gæsterne kan løbende komme og hente frisk gris ved grillen
- Når gæsterne er færdig med at spise, pakker vi pænt sammen og rydder op efter os
- Vi sørger for, at affaldet fra grisen tages med når vi kører hjem