Bryllup menu

Bryllup menu

Forret leveres klar til bordet

Tapas: Dampet laks med peberrodscreme - Tapas: Buchetta med tomat og pancetta - Tapas: Blinis med kaviar creme - Tapas: Butterdejstårn med krebsehalesalat forreterne bliver leveret klar til andretning på tallerkner og vejer ca 200 gram

Hovedret leveres varmt:

Helstegt Oksemørbrad Caribien style - Kartoffel royal - Ovn tomat med timian - Bacon bønner ovn ristede - Grønsagstimbale med persille alt kommer klar til andretning og vægten er  600 gram i alt.

Det kolde:

Trøffelsauce med svampe Hjemmebagt brydebrød og smør Vægten på koldt tilbehør er 150 gram i alt. sovsen skal varmes inden servering

Dessert:

Fragilitéroulade drysset med hasselflager, vaniljeis kommer klar til andretning og vejer ca 200 gram