Nautic Buffet

• Tigerrejer med cognacdressing
• Seranoskinke med melon på bund af salat
• Carpaccio af oksefilet med frisk revet parmesanost, jomfru olivenolie, frisk presset limesaft samt hakkede soltørrede tomater
• Dampet laks med peberrodscreme samt krebsehaler på bund af salat
• Blinis smøres med kaviar creme pyntes af med hakkes løg og dildkviste
• Vildsvinekølle med husets krydderi
• Indbagt oksemørbrad gourmet krydret
• Flødekartofler a la Fest Diner
• Pestokartofler med soltørret tomater
• Sauterede grøntsager
• Mixed salat med 6 slags toppings
• Bulgur salat med soltørret tomat samt peanuts og marineret hvidløg
• Portvinssauce / Karry dressing
• Pindemadder Skæreost med frugt samt Brieost med druer
• Chokolade bombe lavet på fransk chokolade samt dejlig frugt tærter med vanilje creme

Min 10 kuverter

Samlet pris kuverter: 0,00 DKK

Pris pr. kuverter:

  • Marker for at vælge denne ret
    Tigerrejer med cognacdressing. Anrettet klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Seranoskinke svøbt om melon. Anrettet på bund af salat på fade klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Carpaccio af oksefilet med frisk revet parmesanost, jomfru olivenolie, frisk presset limesaft samt hakkede soltørrede tomater. Anrettet på fade klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Dampet laks med peberrodscreme samt krebsehaler på bund af salat . Anrettet klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Blinis smøres med kaviar creme pyntes af med hakkes løg og dildkviste . Anrettet klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Vildsvinekølle med husets krydderi. Leveres som hel steg i varmekasse. Husk skærebræt, forskærersæt og bestik.
  • Marker for at vælge denne ret
    Indbagt oksemørbrad gourmet krydret. Leveres som hel steg i varmekasse. Husk skærebræt, forskærersæt og bestik.
  • Marker for at vælge denne ret
    Flødekartofler a la Nautic. Leveres i fade i varmekasse klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Pestokartofler med soltørret tomater. Leveres i fade klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Sauterede grøntsager. Leveres klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Mixed salat. Leveres i fade klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Portvinssauce. Skal opvarmes inden servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Bulgur salat med soltørret tomat samt peanuts og marineret hvidløg. Leveres klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Hjemmelavet Karry dressing rørt på creme fraiche. I skåle klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Pindemadder Skæreost med frugt samt Brieost med druer. Anrettet på fade klar til servering.
  • Marker for at vælge denne ret
    Chokolade bombe lavet på fransk chokolade samt dejlig frugt tærter med vanilje creme. Anrettet på fade klar til servering.

* Skal udfyldes

Nautic Buffet


En nautic buffet sikrer dig en anderledes og fabelagtig buffet med masser af smag. Denne menu er uden tvivl et fremragende valg til dem, som ønsker at få en eksklusiv buffet med masser af fabelagtige retter i højeste kvalitet.


Til at starte ud med vil der blive serveret tigerrejer med cognacdressing. Dernæst vil der være serrano skinke svøbt om melon, dampet laks, som bliver serveret med krebsehaler på bund af salat med en dejlig peberrodscreme og carpaccio af oksefilet.


Herefter vil menuen byde på Fest Diners lækreste kvalitetskød. Der vil komme vores lækre vildsvinekølle på bordet. Der vil desuden også blive serveret den lækreste indbagte oksemørbrad. Hertil vil I få serveret en række forskellige typer af tilbehør. Tilbehøret til vores nautic buffet står af fløde kartofler a la Fest Diner og pestokartofler med soltørrede tomater.


Der vil også være en række forskellige typer af salat, og der vil her være flere forskellige ting at vælge imellem. Sauterede grøntsager, bulgursalat og mixed salat med 6 forskellige typer af topping vil være noget af det, som menuen står på.


Saucen til alt dette lækre mad vil bestå af en dejlig hjemmelavet portvinssauce, og der vil desuden også være mulighed for at få karrydressing.


Til slut skal der selvfølgelig også være en delikat dessert. Her vil der være pindemadder samt flere forskellige gode oste og frugt. Gæsterne kan afslutningsvis slutte af med vores dejlige chokoladebombe, som er lavet på fransk chokolade samt en velsmagende frugttærte med vaniljecreme.


Hvis du synes, at nautic buffet lyder spændende, og er det en buffet, som du godt kunne tænke dig at få leveret til dit næste festlige arrangement, så kan du trygt overlade både tilberedning og levering af mad til Fest Diner. Vi kan tage os af begge dele, og vi kan levere maden i en række byer i det midt- og østjyske.


Fest Diner kan levere maden til jeres kommende begivenhed i Grenaa, Århus, Vejle, Horsens, Randers, Silkeborg og Skanderborg. Mindre omkringliggende byer kan vi naturligvis også sagtens levere maden til. Hvis du gerne vil høre mere omkring mad ud af huset leveret af Fest Diner, skal du naturligvis bare kontakte os.